科研項目助力甘肅蘭州創建國家食品安全示范城市
2021-08-17 09:39:16 來源: 蘭州日報
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????原標題:科研項目助力蘭州創建國家食品安全示范城市

????8月16日,記者從蘭州市科技局了解到,日前,蘭州市科技計劃項目“城市廢棄食用油脂智能收運與資源化再利用模式研究與示范”項目已通過驗收。該項目研發了廢棄食用油脂智能收運系統、實時信息化監管平臺和高效油水分離器。目前,廢棄食用油脂智能收運系統已投入使用,主城四區廢棄食用油脂產生點已納入防控體系。

????2018年,針對蘭州市廢棄食用油脂回流餐桌直接影響食品安全、無序回收和排放帶來的環境污染,資源沒有得到充分利用等嚴峻現實,蘭州市科技局支持“城市廢棄食用油脂智能收運與資源化再利用模式研究與示范”立項。該項目綜合運用物聯網、信息化、大數據等技術建立“地溝油”產生、收集、運輸、處理、銷售全流程一體化治理體系,通過實時信息化監管平臺、智能收運體系及監管平臺研發建設、資源化再利用技術的深入研究,實現產業化應用,實現廢棄食用油脂的零死角、全收運與資源化再利用,從而徹底杜絕廢棄食用油脂流向非法渠道,消除食品安全的隱患,助力蘭州市創建食品安全示范城市。

????目前,城關區餐廚垃圾收運申請工作已全面施行網上辦理,餐飲店、學校、醫院等單位已借助“互聯網+”申請、受理、審查、批準、辦結了餐廚垃圾、廢棄油脂收運工作,實現全程網上辦理。蘭州日報社全媒體記者 張萬宏

責任編輯: 王生元
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